숯불 향에 고소한 참기름까지… 이 생선구이, ‘찐’이네



맛은 추억이다. 어머니의 손맛이 담긴 음식이면 더더욱 그렇다. 하여 어릴 적부터 먹어왔던 우리네 향토 음식이 최고다. 이국적인 맛과 매운맛의 열풍도 우리 고유의 음식 맛 앞에서는 금세 잊혀진다. 이번에는 전남 고흥의 맛을 찾아 가보기로 하자. 지역마다 고유의 맛과 향토 음식이 있기 마련이다. 고흥의 참맛은 단연…
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